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とびだい 鰹節
¥3,800 税込
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旨みが、とびだい。
香りが、とびだい。
おいしいことで、知られます。
伊良部の鰹の中でも、とびだい。
7キロ超、味も脂もよくのった
大物だけが、ゆるされる称号。
さばいて茹でたら燻製、成形。
全工程は、熟練の手作業です。
かわるものがない旨味と香り。
極上の鰹節を知ってください。
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